Bahan Tumis Jantung Pisang Sederhana
Baca Juga: Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Santan, Gurih dan Lezat
Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Sederhana
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Fimela.com, Jakarta Jantung pisang memang bukan sayur yang umum di pasaran, tapi tidak ada salahnya mencoba menu baru di rumah, misalnya lodeh sayur jantung pisang. Rasanya enak, empuk dan gurih. Jika kebetulan menemukan jantung pisang atau ontong di pasar, coba olah menjadi lodeh sayur jantung pisang seperti resep berikut ini yuk!
Apakah kamu sudah pernah mencicipi masakan berbahan dasar jantung pisang? Kalau belum, kamu bisa mencoba untuk memasak tumis jantung pisang sederhana ini.
Jantung pisang, bagian yang tak terpakai dari buah pisang, sering kali menjadi bahan yang terabaikan. Padahal di Indonesia jantung pisang cukup mudah untuk ditemukan dan mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan.
Di dalam resep ini, jantung pisang dipotong tipis dan ditumis dengan bumbu-bumbu yang sederhana namun menggugah selera. Yuk, simak resep tumis jantung pisang selengkapnya berikut ini!
Cara Memasak Jantung Pisang agar Tidak Hitam
Kalau kamu sebelumnya sudah pernah memasak jantung pisang, mungkin kamu merasa bingung akan perubahan warnanya yang menjadi sedikit hitam.
Perubahan warna ini dikarenakan getah yang terkandung di dalam jantung pisang. Sebenarnya kondisi ini tergolong wajar dan tidak akan berpengaruh pada rasanya.
Tapi, bagi kamu yang terganggu atau berencana untuk menyajikan sayur berbahan jantung pisang pada orang lain, kamu bisa melakukan beberapa langkah ini untuk mengatasinya:
Dengan cara ini, masakan berbahan jantung pisang apapun yang kamu olah bakal tetap cerah. Kamu bisa coba cara atau tips ini untuk memasak tumis jantung pisang sederhana lebih dulu. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Tumis Bunga Pepaya Pedas Manis, Kaya Cita Rasa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Selamat! Kamumendapatkan poin sebanyak
jantung pisang, daun melinjo, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, cabai rawit, iris serong tipis, cabai merah keriting, iris serong tipis, cabai hijau keriting, iris serong tipis, tomat, potong-potong, daun salam, lengkuas, geprek, garam, gula merah
jantung pisang kepok/pisang batu, kupas sampai warna nya yg putih, belah 2,rebus 25 mnt,tambahkan garam di air rebusan..angkat, potong", buang putik bunga nya, kacang panjang, potong"& cuci bersih, Pete, dikupas bersih, sisihkan, santan kental, santan encer, garam, gula, penyedap / msg / kaldu bubuk / kaldu jamur, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, ebi
jantung pisang uk besar,buang kulit yg brwarna merah,iris, daun singkong, teri medan, rendam air panas 10 menit lalu tiriskan, daun salam, lengkuas, peprek, Garam, gula dan kaldu bubuk, Air secukupnya untuk merebus, Minyak secukupnya untuk menumis, Bumbu diiris :, bawang merah, bawang putih, bawang bombay (optional)
Berhubung lagi menyusui jadi butuh ASI Booster yang enak2 penuh kesegaran 😬
Berhubung lagi menyusui jadi butuh ASI Booster yang enak2 penuh kesegaran 😬
